地摊烤鸡腿赚钱吗南京市_地摊烤鸡腿利润分析

摘要：夏天摆地摊卖什么小吃好烤鸡：可使用木炭烤或煤气明火烤，中火，前后不断旋转，适当涂上植物油，口味更佳。

夏天摆地摊卖什么小吃好

烤鸡：可使用木炭烤或煤气明火烤，中火，前后不断旋转，适当涂上植物油，口味更佳。

说到夏天可以做的小生意还是蛮多的，像什么小吃，类似凉面、炸土豆、、凉糕、冰淇淋、清补凉等，还有一些防晒用品都可，当然如果想蹲家里创业的也可做，类似手游、自媒体、直播之类的也都可，以下就让风林手游小编来为大家详细说说：

1.鸭腿洗净，用刀切几个扣，以便入味

8 再翻一次面，并且均匀地刷一遍蜂蜜，继续烘烤五六分钟即可。1、手游

想做手游的朋友有福了，针对最近火遍全网的79，手游平台特意推出了“79元中秋国庆特价套餐”，只要79，即可轻松加入原价998的手游（活动仅限2023年10月7日之前），只要79，就能轻松开启创业之路，不需要研发，不需要租用办公场地，甚至不需要投入大量的资金，一人一电脑一手机，在家足以。不同于传统的游戏开发创业，时间成本不说，就光投进去的人力物力就不是常人能干的，如果想要低成本创业的，和平台合作拿游戏权，一定是你的不二选择。

能够进行内容创作的，一般都是特别坐得住的人，他们大多都是富有才华的，想要靠内容来创业，像写作、博客、播客、电子书和视频制作，这些几乎都是可行的，当然如果实在没有创作方向的也可以做夏日相关的内容分享。

当然，线上在家即可完成的项目还有很多，就不一一列举，接下来分享一些适合夏日线下摆摊的好东西。

3、水果沙拉

夏季气温高，人们需要大量的水果。你可以制作水果沙拉，并在路边摆摊销售。你可以选择种类繁多的时令水果，制作成多种口味的水果沙拉，口感清新衜度夏。提供盛水果沙拉的塑料杯也能够为你增加销售量。

4、炸串小吃

夏夜永远不缺的主题那就是烧烤、没有烧烤的夜市那是没有灵魂的呀，在夜市或量较大的地方，摆摊卖烤串小吃也是不错的选择。烤串的菜品选择多样，口味也较为丰富，能够满足不同人群的口味需求。一串烤肉，一杯冰啤，让你的创业充满烟火气，可以提供烤串、烤鸡翅、烤玉米等热门小吃，让路人边吃边逛，增加你的盈利。

夏天也是旅游旺季，一些地方有很多游客。你可以在旅游景点或街道旁摆摊，卖一些手工艺品，如手工编织品、手工饰品、水彩画等等。这些手工艺品也是能够吸引游客注意力和增加销售额的良好选择。

遮阳帽、防晒衣、遮阳面罩，逛夜市的女生们来说，一定很有吸引力，毕竟，夏天嘛！没有几个人是不怕黑的，作为夏天防晒的产品重头戏，无论男女老少，都喜欢自己白净的样子，准备一些款式时尚，兼具实用性的遮阳三件套是非常不错的选择。

7.清凉饮品

以上便是风林手游小编为大家总结的一些夏日创业行业干货哦，喜欢的朋友可以采纳收藏哦！

夏天摆地摊可以卖的小吃有很多，比如夏天适合摆地摊的小吃有很多可以卖，比如炸鸡，炸串，炸薯片，烤冷面，杂粮煎饼，鸡蛋灌饼，花甲米线，砂锅粉丝，烤鸡腿，肉夹馍，炒饭炒面，油炸臭豆腐，烤肠等。

烤鸡腿鸡翅鸭腿的做法

做法：

蜜汁烤鸡腿

主料

调料

蜜汁烤肉酱(适量)蜂蜜(适量)

厨具

无1 鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟；

2 超市里有很多各种口味的酱料，非5 将鸡皮部分朝上，放在网架上，下面用托盘铺好锡纸，这样可以接住烤出的油脂，方便清理；常方便，我喜欢用带些甜味的蜜汁烤肉酱，也就是叉烧酱来做，烘烤后的色泽格外诱人；

3 将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，放冰箱冷藏一晚腌制入味；

4 烤之前将鸡腿提前取出回复室温，我又放了几根猪肉香肠一起烤制；

6 烤箱200度预热，上下火中层烘烤15分钟，容易糊的部位可以用锡纸包裹好；

7 取出后，在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜，然后翻面使鸡皮朝下，将温度调至180度，再烤15分钟；

小窍门：

将鸡腿烤出色泽金黄的小秘诀就是：一定要刷两次蜂蜜。如果家中没有现成的烤肉酱料，也可以用生抽、料酒、番茄酱、冰糖（或者红糖）盐等调味料配制出属于自己的口味。

烤鸭腿

主料鸭腿500g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量老抽适量料酒适量孜然适量胡椒粉适量蜂蜜适量

6、防晒三件食材套步骤

2.调制腌料，按腌料里所有东东调匀，待用

3.把腌料倒入鸭腿里，涂抹均匀

4.盖上盖子，放入冰箱冷藏，腌一下午，至少2小时，中间翻面一次

小贴士

摆摊烤鸡腿起个什么名字

夏天炎热，人们渴求清凉3. 叮咚鸡腿：想要吸引孩子和年轻人的话，这个闪亮的名字可以给你的摊位添加些趣味性。。你可以摆摊卖自制的鲜榨果汁、花茶、冰淇淋、冰镇饮料等。这会让路过的人感到清爽舒适，并且能够赚取不错的利润。

2. 火鸡腿：这个名字用一种幽默的方式来提醒人鸡腿(适量)们你的鸡腿是非常火爆的。

4. 烤鸡腿：这个名字可以让人们知道你的烤鸡腿是非常高质量的。

5. 香妃烤鸡腿：这个浪漫的名字可以让人们感到你的烤鸡腿是非常令人满意的享受。

地摊炭烤鸡腿的做法

“洋快餐”——氢化油用得多氢化油是用天然植物油经化学加氢生产的油脂。氢化油含38％左右自然界本不存在的反式脂肪酸（TFAS），它对健康有害无益，能影响人的内分泌系统，跟饱和脂肪酸一样，会提高人体胆固醇的含量。最近的研究说明，反式脂肪酸的摄入量增加，会明显增加患心血管疾病的危险。它对心血管病情发展的影响极大。摄入者食物中反式脂肪酸含量越高，患冠心病、心肌梗塞、糖尿病的可能性越大。此外，它对胎儿体重和2型糖尿病不利。因此，丹麦从2003年6月开始限制食品中反式脂肪酸含量。“洋快餐”和一般西方膳食常用的人造奶油、起酥油、煎炸油、色拉油、人造黄油和炸薯条等都含反式脂肪酸。

对于晚上摆地摊烧烤的人来说，炭烤鸡腿怎么做最为地道呢?以下是我给大家带来地摊炭烤鸡腿的做法步骤，以供参阅。

10生菜洗干净，生菜搭配肥嫩的鸡腿肉更加解腻

地摊炭烤鸡腿的做法1

碳烤鸡腿是一道由鸡腿，白砂糖，大豆，玉米，麦芽糖糊精等做成的美食。

无添加色素，无防腐剂，无味精烤制时刷上蜂蜜，色泽红亮

食用方法：

1、准备1公斤的整鸡一只，或鸡腿，鸡翅，将水滴干;

2、将袋内调料粉与60毫升的水调开，放入鸡肉中腌制1小时

炸鸡：置油锅，中火油炸至肉熟即可实用。

地摊炭烤鸡腿的做法2

步骤

1大鸡腿流动水洗净，去骨

2清水中加入15毫升料酒，浸泡1小时，去血水去异味

3加入酱油、料酒、盐、糖、鸡精、五香粉、黑胡椒粉、姜片腌制鸡腿肉

4用手开始给鸡肉，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制一夜(中途再几次进味)

5烧烤碳用燃气灶烧热，烧制银色

6然后把烧热稳定的碳，用夹子驾到烧烤炉里

7把腌好的鸡腿，鸡皮朝下放上烤网。注意一定要控干鸡腿里的水份，容易让碳冒烟呛人

8烤到鸡皮出油，焦黄，然后翻面接着烤

9喜欢吃焦一点的，可以多烤一会，我喜欢吃鸡皮微焦的，所以反复烤了好几次嫩，烤熟即可用夹子夹出

11鲜嫩的无骨鸡腿热腾腾端上桌外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，堪称美味

12把生菜扑在盘子里，放上烤好的鸡腿，用刀切开，撒上白芝麻即可开吃

13这也是小姿次尝试在厨房里弄烧烤，用燃气灶烧热碳，比野外酒精烧炭要来的无烟环保一点，烧烤的时候，打开厨房的所有通风口，屋里烟烤味几乎很小很小。

14咸、鲜滋味诱人，用生菜包裹着吃，赞赞的~

15 除了碳烤鸡排，小姿还顺势烤了丸子、甜不辣、鱼豆腐、茄子之类的~

16蒜蓉酱香茄子

小窍门

1、腌料是盐，酱油，姜片，糖，这几样都缺一不可的。尤其是糖要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点。

2、烤的时候，如果想用烤箱，可以用350到400度左右，大约30分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡腿格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。中途记得翻一下

洋快餐(如烤鸡腿,汗堡)有多少营养?多吃是否有害健康?

5、手工艺品

“洋快餐”——营养失衡 1.“洋快餐”中炸鸡等肉食太多、蔬菜太少；2.土豆经油炸制成的“炸薯条”，不仅使土豆的热能大大增加而且维生素也被破坏；3.甜饮料含大量糖分。科学的饮食应该是：食物的热量约60％左右来自谷物等淀粉碳水化合物、25％来自油脂等的脂肪、12％～15％来自蛋白质，同时食品要做到低钠、低糖和高膳食纤维。洋快餐普遍存在“三高、三低”现象，即高热量、高脂肪、高蛋白质和低矿物质、低维生素、低膳食纤维，一顿“洋快餐”能提供一个人一天所需的热量和脂肪。因此，长期食用“洋快餐”，摄入高热量必然诱发肥胖，并引起营养失衡。

以当日新鲜腌制的食材现点现烤，制作出美味的泰式便当。其招牌的炭烤泰式鸡腿与霜降猪肉为每桌客人必点的超人气畅销料理，搭配的秘方酱汁，酸、甜、咸、鲜滋味诱人，鲜嫩的无骨鸡腿热腾腾端上桌外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁，堪称师大腿!

“洋快餐”——让人上瘾为使一饮料品牌在市场站稳脚跟，设法使它有“成瘾性”已是公开的秘密。如一瓶340毫升的可乐型饮料，竟含50～80毫克的。是一种兴奋中枢神经的物，能使人上瘾，尤其婴幼儿对更敏感，上瘾很快。怀孕和哺乳期妇女更要慎用含饮料，能通过胎盘作用于胎儿。

前两年国外科学家发现，洋快餐中的主角汉堡包、油炸土豆条等都能引起体内激素变化，使食用者上瘾，难以控制食量。有专家曾指出，快餐生物效应（指上瘾性）的发现具有爆炸性意义，发胖的原因不能归结为肥胖者没有自我控制能力。这是因为常吃“洋快餐”提高了对体内瘦素的抵抗，减弱了对发胖的控制。我国大城市医院常见有许多求医的小胖墩，他们都爱吃炸鸡翅、炸鸡腿，而且在内分泌科的性早熟患儿也不少见。

“洋快餐”——含可能致癌物质瑞典食品管理局2002年4月24日公布：汉堡包、炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、饼干、蛋糕等食品中含有。随后，美国食品与物管理局在2004年3月24日公布了对750种食品的检验结果：炸薯条、炸薯片、爆玉米花、饼干中这种致癌物质含量。炸鸡和炸鸡块中也有，但家庭制作的肉品则比较好。新鲜的蔬菜、水果是安配料：白砂糖，大豆，玉米，麦芽糖糊精，盐，大蒜粉，黄姜粉，芥末粉，葫芦巴粉，芫荽粉，大豆油等全的。是经高温煎炸、烘焙富含碳水化合物（面粉等）制成的食品中在炸制时产生的物质。西方普遍用油炸、电烤箱烘烤食物，温度一般超过二三百度，容易产生。可导致基因突变，损害人的中枢及其周围神经系统，诱发良性或恶性肿瘤。

当然有害健康，而且很多都不太卫生，上次我吃麦当劳还从鸡翅里找到一根头发，是包在那面皮里面的（汗）

基本上是有害无益的，还是少吃，最多当消遣啦

食用过多的油炸食品有害健康,特别是洋快餐中的汉堡包、炸薯条、炸鸡、比萨等......

吃腻了，不好，感觉没什么营养，反正我也不胖啊

从来不吃洋快餐 ~~菜是世界上吃的菜~~`